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Abbinamento: Formaggi freschi,frutti di mare,misto di mare, soufflè di formaggi e tortini di verdure. Temperatura di servizio 11° NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE ROSA TENUE MA VIVAC; PROFUMI DI FRUTTI ROSSI ED AGRUMI. GUSTO FRESCO E SAPIDO AL PALATO, CON BUON BILANCIAMENTO CON SENSAZIONI DOLCI E ACIDULI

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 Abbinamento: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse arrosto o sughetti. Ideale su formaggi a media e alta stagionatura e tagliate di affettati. Temperatura di servizio 18°

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 Abbinamento: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse e agnello. Ideale su formaggi a media e alta stagionatura e tagliate di affettati. Temperatura di servizio 18° NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO BRILLANTE CON RIFLESSI VIOLACEI; PROFUMO FRAGRANTE CON SPICCATI SENTORI DI CILIEGIA E PICCOLI FRUTTI ROSSI; GUSTO MORBIDO E AVVOLGENTE.

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 Abbinamento: Cucina mediterranea,con paste al sugo,zuppe, formaggi a media stagionatura,affettati ed arrosti. Temperatura di servizio 18° NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI; PROFUMO FRAGRANTE E CARATTERISTICO DI FRUTTA ROSSA FRESCA, CONFETTURA DI RIBES E CILIEGIA CON NOTE DI PEPE NERO E SPEZIE; BEN STRUTTURATO ED EQUILIBRATO.

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Abbinamento: ottimo con frutti di mare, crostacei,pesce azzurro, misto di mare, soufllè di formaggi e tortini di verdure. Temperatura di servizio 11° NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE GIALLO PAGLIERINO. DELICATI SENTORI DI AGRUMI. FRESCO E SAPIDO, LASCIA UN FINALE AVVOLGENTE ED ELEGANTE.

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Abbinamento: ottimo con frutti di mare, crostacei,secondi di pesce, misto di mare. Temperatura di servizio 11° NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE GIALLO BRILLANTE CON RIFLESSI VERDOGNOLI. DELICATI SENTORI DI AGRUMI E SFUMATURE DI FRUTTI ESOTICI COME IL FRUTTO DELLA PASSIONE. FRESCO E SAPIDO, LASCIA UN FINALE LUNGO ED ELEGANTE

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UVAGGIO:     Negroamaro 100% ANNATA:       2021 EPOCA DI VENDEMMIA:   seconda metà di Settembre AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         12,5% TERRENO:     calcareo - argilloso

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UVAGGIO:     Moscato bianco selvatico 100% ANNATA:       2020 EPOCA DI VENDEMMIA:   prima metà di Agosto AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         13% TERRENO:     calcareo - argilloso

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UVAGGIO:     Primitivo 100% ANNATA:       2017 EPOCA DI VENDEMMIA:   seconda metà di Settembre AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         14% TERRENO:     calcareo - argilloso

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UVAGGIO:     Malvasia Nera 100% ANNATA:       2020 EPOCA DI VENDEMMIA:   seconda metà di Settembre AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         13% TERRENO:     calcareo - argilloso

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UVAGGIO:     Negroamaro 100% ANNATA:       2020 EPOCA DI VENDEMMIA:   seconda metà di Settembre AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         13% TERRENO:     calcareo - argilloso

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UVAGGIO:     Primitivo 100% ANNATA:       2021 EPOCA DI VENDEMMIA:   seconda metà di Agosto AFFINAMENTO:   serbatoio in acciaio VOL %:         14% TERRENO:     calcareo - argilloso

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