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Verdeca Bianco in Bag in Box 10 Litri

Abbinamento:

ottimo con frutti di mare, crostacei,secondi di pesce,

misto di mare.

Temperatura di servizio 11°

NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE GIALLO BRILLANTE CON RIFLESSI VERDOGNOLI. DELICATI SENTORI DI AGRUMI E SFUMATURE DI FRUTTI ESOTICI COME IL FRUTTO DELLA PASSIONE. FRESCO E SAPIDO, LASCIA UN FINALE LUNGO ED ELEGANTE

INT12
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22,95 €
Tasse incluse

VERDECA

ANTICO VITIGNO A BACCA BIANCA DI ORIGINE INCERTA, ABBASTANZA DIFFUSO IN PUGLIA.

VITIGNO: VERDECA

DENOMINAZIONE: VERDECA IGP

ZONA DI PRODUZIONE: RACALE, A POCHI CHILOMETRI DAL MAR IONIO SUD GALLIPOLINO

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: SPALLIERA

TERRENO: CALCAREO-ARGILLOSO

RESA: 80 QL PER ETTARO

VENDEMMIA: MANUALE, GENERALMENTE TRA FINE DI SETTEMBRE INIZI DI OTTOBRE.

VINIFICAZIONE: RACCOLTA IN TINI DI MASSIMO 30 KG. UNA VOLTA PIGIATA E DIRASPATA VIENE PRESSATA IMMEDIATAMENTE. LA FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA CONSENTE LA CONSERVAZIONE DEGLI AROMI E DELLA FRESCHEZZA

MATURAZIONE: 3 MESI IN SERBATOIO IN ACCIAIO, 

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

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