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Negroamaro Salento Igp In Purezza
2020 vol% 13
Abbinamento:
Cucina mediterranea,con paste al sugo,zuppe,
formaggi a media stagionatura,affettati ed arrosti.
Temperatura di servizio 18°
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Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni e continuamente rimontato. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-25°C.
Vino Negramaro salento Igp
- Uvaggi: 100% Negroamaro
- Gradazione: 13% Vol.
- Epoca di Vendemmia: Settembre.
- Affinamento:In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento.
- Palato:Il gusto è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza. Elaborata la persistenza gustativa, inizialmente morbida, con delicato retrogusto incisivo, tipico del vitigno.
Vini donnapalma a KM 0, Vini di Puglia e del Salento, I colori e i profumi del Salento racchiusi in una bottiglia di vino.
..
e che te devo di...
w il Salento
DonnapalmaOK
Da Cunardo in vacanza nel Salento,
Donnapalma una bellissima scoperta.
Grazie e a presto
W IL SALENTOOOOO
Grazie tutto OOOKKK!!
Ok
Ho acquistato il negroamaro insieme al moscato bianco e per la prima volta posso dire che dopo una bella bevuta in compagnia non ho avuto il fatidico mal di testa, vino molto buono grazie
