- Nuovo
Rosato Salento In Bag In Box 10 Litri
Abbinamento:
Formaggi freschi,frutti di mare,misto di mare,
soufflè di formaggi e tortini di verdure.
Temperatura di servizio 11°
NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE ROSA TENUE MA VIVAC; PROFUMI DI FRUTTI ROSSI ED AGRUMI. GUSTO FRESCO E SAPIDO AL PALATO, CON BUON BILANCIAMENTO CON SENSAZIONI DOLCI E ACIDULI
CONFEZIONE DA 2 X 5 LT
ROSATO DI NEGROAMARO SALENTO IGP
IL VINO ROSATO È PARTICOLARMENTE NOTO IN PUGLIA, REGIONE IN CUI LA COMBINAZIONE DI CLIMA E SUOLO È IN GRADO DI PRODURRE VINI RINOMATI. I ROSATI DA NEGROAMARO, DONANO UNESPERIENZA PIACEVOLE, GRAZIE ALLA LORO FRESCHEZZA, AROMI FRUTTATI E CARATTERE SAPIDO.
VITIGNO: NEGROAMARO
DENOMINAZIONE: SALENTO IGP
ZONA DI PRODUZIONE: RACALE, A POCHI CHILOMETRI DAL MAR IONIO SUD GALLIPOLINO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: A SPALLIERA
TERRENO: CALCAREO-ARGILLOSO
RESA: 70/90 QL PER ETTARO
VENDEMMIA: RACCOLTA MANUALE, EFFETTUATA SCEGLIENDO LE UVE PIU ADATTE PER AVERE UN BUON RAPPORTO COLORE ACIDITA.
VINIFICAZIONE: UNA VOLTA PIGIATA E DIRASPATA VIENE PRESSATA IMMEDIATAMENTE. LA FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA DI /-10°C CONSENTE LA CONSERVAZIONE DEGLI AROMI E DELLA FRESCHEZZA
MATURAZIONE: 6 MESI IN ACCIAIO
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
APPORTO CALORICO: 84 KCAL/100 ML
INT11
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