Malvasia Nera Salento Igp In Purezza

Analisi sensoriale:

Rosso rubino con riflessi porpora.

E' un vitigno aromatico, ma non si sente l' esplosione dei profumi. In punta di piedi, eleganti ecco i profumi: ciclamino, eucalipto, prugna. Il sorso è pieno e al contempo beverino, con un tannino setoso, freschezza e sapidità.

C'è solo un aggettivo per descrivere al meglio questo incredibile vino: BALSAMICO. Menta e liquirizia rinfrescano il palato e ci invitano a desiderarne ancora.

Il finale è lungo e pulisce la bocca con la stessa eleganza e complessità dei profumi.

Abbinamento:

Pasta con sughi di carne saporiti,ottimo con carni rosse e agnello.

Ideale su formaggi a media e alta stagionatura e tagliate di affettati. 

Temperatura di servizio 18°